الکائل مونوگلوکوسائیڈز

الکائل مونوگلوکوسائڈز میں ایک ڈی گلوکوز یونٹ ہوتا ہے۔ انگوٹھی کے ڈھانچے ڈی گلوکوز یونٹوں کی مخصوص ہیں۔ پانچ اور چھ ممبر دونوں حلقے جن میں ایک آکسیجن ایٹم ہیٹروٹم کے طور پر شامل ہوتا ہے ان کا تعلق فوران یا پائران سسٹم سے ہے۔ پانچ رکنی حلقوں والے الکائل ڈی گلوکوسائیڈز کو اس لیے الکائل ڈی گلوکوفورانوسائیڈز کہا جاتا ہے، اور چھ رکنی حلقوں والے الکائل ڈی گلوکوپیرانوسائیڈز۔

تمام D-گلوکوز یونٹ ایک ایسیٹل فنکشن دکھاتے ہیں جس کا کاربن ایٹم واحد ہے جو آکسیجن کے دو ایٹموں سے منسلک ہوتا ہے۔ اسے anomeric کاربن ایٹم یا anomeric سینٹر کہا جاتا ہے۔ الکائل کی باقیات کے ساتھ نام نہاد گلائکوسیڈک بانڈ، نیز سیکرائڈ رنگ کے آکسیجن ایٹم کے ساتھ بانڈ، انومرک کاربن ایٹم سے شروع ہوتا ہے۔ کاربن چین میں واقفیت کے لیے، D-گلوکوز اکائیوں کے کاربن ایٹموں کو مسلسل نمبر دیا جاتا ہے (C-1 سے C-6) انومرک کاربن ایٹم سے شروع ہوتا ہے۔ آکسیجن ایٹموں کو زنجیر میں ان کی پوزیشن کے مطابق نمبر دیا جاتا ہے (O-1 سے O-6)۔ anomeric کاربن ایٹم غیر متناسب طور پر تبدیل کیا جاتا ہے اور اس وجہ سے دو مختلف ترتیبیں فرض کر سکتے ہیں۔ نتیجے میں آنے والے سٹیریوائزمرز کو اینومرز کہا جاتا ہے اور ان کو سابقہ ​​α یا β سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ ناموں کے کنونشنز کے مطابق anomers ظاہر کرتے ہیں کہ دو ممکنہ کنفیگریشنز میں سے ایک جن کا گلائکوسیڈک بانڈ گلوکوسائیڈز کے فشر پروجیکشن فارمولوں میں دائیں طرف اشارہ کرتا ہے۔ عین اس کے برعکس anomers کے بارے میں سچ ہے۔

کاربوہائیڈریٹ کیمسٹری کے نام میں، ایک الکائل مونوگلوکوسائڈ کا نام اس طرح سے بنایا گیا ہے: الکائل کی باقیات کا عہدہ، انومرک کنفیگریشن کا عہدہ، حرف "D-gluc،" چکراتی شکل کا عہدہ، اور اختتام کا اضافہ " oside." چونکہ سیکرائڈز میں کیمیائی رد عمل عام طور پر انومرک کاربن ایٹم یا پرائمری یا سیکنڈری ہائیڈروکسیل گروپس کے آکسیجن ایٹموں پر ہوتا ہے، اس لیے غیر متناسب کاربن ایٹموں کی ترتیب عام طور پر تبدیل نہیں ہوتی، سوائے انومرک سینٹر کے۔ اس سلسلے میں، الکائل گلوکوسائیڈز کا نام بہت ہی عملی ہے، کیونکہ پیرنٹ سیکرائیڈ ڈی گلوکوز کا حرف "D-gluc" بہت سے عام قسم کے رد عمل کی صورت میں برقرار رہتا ہے اور کیمیائی تبدیلیوں کو لاحقوں سے بیان کیا جا سکتا ہے۔

اگرچہ فشر پروجیکشن فارمولوں کے مطابق سیکرائڈ کے نام کی ترتیب کو بہتر طریقے سے تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن کاربن چین کی سائیکلک نمائندگی کے ساتھ ہاورتھ فارمولوں کو عام طور پر سیکرائڈز کے ساختی فارمولوں کے طور پر ترجیح دی جاتی ہے۔ ہاورتھ کے تخمینے D-گلوکوز اکائیوں کی سالماتی ساخت کا ایک بہتر مقامی تاثر دیتے ہیں اور اس مقالے میں ترجیح دی گئی ہے۔ ہاورتھ فارمولوں میں، سیکرائیڈ کی انگوٹھی سے منسلک ہائیڈروجن ایٹم اکثر پیش نہیں کیے جاتے ہیں۔