ڈی گلوکوز اور متعلقہ مونوساکرائڈز بطور خام مال

الکائل پولی گلیکوسائیڈز کے لیے

ڈی گلوکوز کے علاوہ، کچھ متعلقہ شکر الکائل گلائکوسائیڈز یا الکائل پولی گلائکوسائیڈز کی ترکیب کے لیے دلچسپ ابتدائی مواد ہو سکتی ہیں۔ سیکرائڈز D-mannose، D-galactose، D-ribose، D-arabinose، L-arabinose، D-xylose، D-fructose، اور L-sorbose کا خصوصی ذکر کیا جانا چاہئے، جو فطرت میں اکثر پائے جاتے ہیں یا ہو سکتے ہیں۔ صنعتی پیمانے پر تیار کیا جاتا ہے۔ وہ نسبتاً کم قیمتوں پر دستیاب ہیں اور اس وجہ سے سرفیکٹنٹ الکائل گلائکوسائیڈز کی ترکیب کے لیے خام مال کے طور پر آسانی سے قابل رسائی ہیں، یعنی الکائل ڈی مینوسائیڈز، الکائل ڈی گیلیکٹوسائیڈز، الکائل ڈی رائبوسائیڈز، الکائل ڈی عربینوسائیڈز، الکائل ایل اےرابینوسائیڈز xylosides، alkyl D-fructosides، اور alkyl L-sorbosides.

ڈی گلوکوز، جسے گلوکوز بھی کہا جاتا ہے، سب سے مشہور چینی اور سب سے عام نامیاتی خام مال ہے۔ یہ صنعتی پیمانے پر نشاستے کے ہائیڈولیسس کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ ڈی گلوکوز یونٹ پلانٹ پولی سیکرائیڈ سیلولوز اور نشاستہ اور گھریلو سوکروز کا بنیادی جزو ہے۔ لہذا، D-گلوکوز صنعتی پیمانے پر سرفیکٹینٹس کی ترکیب کے لیے اب تک کا سب سے اہم قابل تجدید خام مال ہے۔

ڈی گلوکوز کے علاوہ ہیکسوز، جیسے ڈی مینوز اور ڈی گیلیکٹوز، کو ہائیڈولائزڈ پلانٹ کے مواد سے الگ کیا جا سکتا ہے۔ D-Mannose یونٹس سبزیوں کے پولی سیکرائڈز میں پائے جاتے ہیں، ہاتھی دانت کے گری دار میوے، گوار کے آٹے، اور کیروب کے بیجوں سے نام نہاد مانن۔ D-Galactose یونٹس دودھ کی شکر کے لیکٹوز کا ایک اہم جزو ہیں اور اس کے علاوہ اکثر گم عربی اور پیکٹین میں پائے جاتے ہیں۔ کچھ پینٹوز بھی آسانی سے قابل رسائی ہیں۔ خاص طور پر معروف D-xylose پولی سیکرائیڈ زائلان کو ہائیڈولائز کر کے حاصل کیا جاتا ہے، جسے لکڑی، بھوسے یا خول سے بڑی مقدار میں حاصل کیا جا سکتا ہے۔ D-Arabinose اور L-arabinose بڑے پیمانے پر پودوں کے مسوڑوں کے اجزاء کے طور پر پائے جاتے ہیں۔ D-Ribose ribonucleic acids میں ایک saccharide یونٹ کے طور پر پابند ہے۔ کیٹو کا[1]hexoses، D-fructose، گنے یا چقندر کے شکر کے سوکروز کا ایک جزو، سب سے مشہور اور سب سے زیادہ آسانی سے قابل رسائی سیکرائیڈ ہے۔ D-Fructose کھانے کی صنعت کے لیے بڑی مقدار میں میٹھے کے طور پر تیار کیا جاتا ہے۔ L-Sorbose صنعتی پیمانے پر ascorbic ایسڈ (وٹامن سی) کی صنعتی ترکیب کے دوران ایک درمیانی مصنوعات کے طور پر دستیاب ہے۔